Tips Memaksimalkan Manfaat Bawang Putih Untuk Masakan
Fungsi bawang putih dalam makanan tentu tidak di ragukan lagi, karena merupakan bumbu dasar dalam masakan anda, membuat makanan jadi harum, gurih, dan nikmat. Selain berguna untuk bahan masakan, bawang putih juga banyak memberikan banyak manfaat untuk kesehatan seperti mengatasi sakit pada tenggorokan, mencegah hipertensi, kanker dan bisa juga mengurangi peradangan. Saat memasak, agar manfaat bawang putih bisa maksimal sebaiknya anda mengolah bawang putih secara tepat. Jika anda salah dalam proses pengolahan, bisa-bisa manfaat bawang putih yang seharusnya dapat terserap oleh tubuh malah justru hilang begitu saja. Silahkan simak 5 tips memaksimalkan manfaat bawang putih berikut ini. 1. Pilih Bawang Putih Yang Segar Bawang putih yang segar mengandung allicin, yaitu senyawa yang berperan sebagai anti bakteri untuk mengurangi infeksi, peradangan, dsb. Para peneliti di Jepang menemukan bahwa jika bawang putih disimpan dalam minyak sayur maka senyawa allicin ini...